jueves, 16 de noviembre de 2017

UN DÍA EN GIBRALTAR

reloj entrada

centro ciudad

peñón





Con el motivo de gastar las libras que
nos sobraron de nuestro viaje a Londres,
decidimos acercarnos a Gibraltar.
Al cruzar por ese arco que veis en la foto,
da la sensación que estuvieras en un pueblo
de Inglaterra, al estar todo en ingles y por sus edificios diferentes a los españoles.
señales

iglesia metodista

fachada

capilla del rey

barbería




 
 
                                                               El turismo que hay en Gibraltar se  dedica sobre todo a ir de
compras.Hay muchas tiendas de tabaco, bebidas y souvenirs.
escaparate tienda
tabaco y bebidas

 Hay cabinas
telefónicas y buzones iguales a los de Londres.

cabina roja
 La calle principal es Main Street, es donde están todas las
tiendas.También hay cafeterías, pubs y restaurantes con comida británica.
 
calle principal

Main Street










Pero nosotros decidimos tomar el aperitivo en plan español, o sea
de tapas, y la verdad que dimos con un sitio estupendo.
Os voy a enseñar lo que tomamos...
mini spanish potato omelette

montadito pork

libras
Como veis íbamos pagando en libras.
Después de tomarnos las tapas seguimos paseando ya en dirección
a donde nos llevó el autobús que cogimos en la aduana y nos apeteció entrar en un pub y tomarnos una pinta, creo que eramos
los únicos españoles.
pinta

periódico en ingles

yo
¿Veis el interés que tengo leyendo el periódico? Pues no me enteraba de nada porque es el Sur en ingles.
En esa misma plaza encontramos un taller de vidrios,  que en ese
momento estaban trabajándolo.Al lado del taller estaba la tienda,
que era espectacular, llena de vasijas, copas, vasos y objetos de
adorno.
trabajando el vidrio

taller de vidrios





bolas para el árbol de Navidad
Llegó la hora de comer y al lado de la parada del autobús
encontramos un restaurante italiano que nos agradó.
Pedimos una pasta y una pizza,todo para compartir y la verdad
que acertamos.
espaguetis carbonara

pizza de ternera a la pimienta
Los espaguetis buenísimos y la pizza......no habíamos probado
nada igual.
Llegó la hora de marchar y cogimos el autobús destino a la 
aduana, no sin antes hacernos unas fotitos.
 
yo en el bus


señal de tráfico











La verdad que pasamos un día estupendo.
Espero que os haya gustado y que os deis una vueltita por
Gibraltar, os gustará.
                     UN SALUDO.




















 

miércoles, 8 de noviembre de 2017

ACEITUNAS PARTIDAS

Esta receta la hago todos los años por esta época, entre octubre
y noviembre cuando es el tiempo de la aceituna.
Lo primero que hago es enjuagarlas bien y preparar todos
los ingredientes.

enjuagar las aceitunas

Hay que preparar una salmuera, yo lo hago en un tarro grande 
añadiendo sal fina al agua y comprobando el punto de sal 
introduciendo un huevo en el agua,cuando el huevo flote
sabemos que la salmuera está lista.
salmuera
Ahora ya podemos comenzar a partir las aceitunas dándoles
un pequeño golpe con un mazo de madera e introduciendo
ramas de tomillo, un poco de hinojo y los ajos enteros con piel,
a los ajos acostumbro a darles un golpecito también.
partiendo aceitunas
 Vamos echándolas en el tarro intercalando con los ajos y
cuando esté lleno solo queda añadir la salmuera.
 
llenar el tarro

añadir la salmuera

















 Yo le pongo un poco de tomillo al final para que no floten las aceitunas y se pongan oscuras.
 Y este es el resultado.....  
listo









 Si os gustan verdes y amargas se pueden comer en cuatro o
cinco días según el tamaño de la aceituna.
                                                                 UN SALUDO




 
VIAJE A MALLORCA

Os voy a contar uno de mis viajes a Mallorca,claro que
siempre relacionados con la gastronomía.
Aparte de visitar esa ciudad tan bonita que es Palma,
degustamos unos platos típicos mallorquines.
Comimos en un celler ( mesón y bodega) que es un
restaurante típico de Mallorca, que por lo general, están
instalados en antiguas y grandes posesiones, decorados
con utensilios de la huerta  como ruedas de carro, grandes
toneles de vino y chimeneas.
Allí probamos el frito mallorquín, un plato tradicional de
Mallorca que se hace a base de la carne, la asadura,
el hígado y la sangre cocida del cerdo, el cordero o el
cabrito.
frito mallorquín
 Es una fritura en aceite de oliva de la carne, con patatas,
cebolla, tomate.Se condimenta con sal, guindilla, pimienta,
ajo,hinojo y laurel.
Otra variedad que probamos fue el frito mallorquín de
marisco, que como suponéis se sustituye la carne por 
marisco (sepia, calamar, gamba pelada, rape).
frito mallorquín de marisco
Y otro plato bien rico que probamos fue la sepia a la 
mallorquina, que es un plato antiguo de la zona a base
de sepia, cebollas, ajos, tomates, pasas, piñones,vino
blanco y brandy; vaya todo un espectáculo para el paladar.
sepia a la mallorquina
Solo deciros que deberíais probarlos, sea preparándolos,
sea visitando la isla.

                                        UN SALUDO.HASTA PRONTO