MI VIAJE A LONDRES (II)

Hola amig@s voy a seguir contándoos como lo pasé en Londres.

Al dia siguiente, después de terminar derrotados el día anterior,

nos dispusimos a conocer el barrio de Camden Town.

Otro barrio lleno de colorido ,de diversas culturas y clases sociales, de mercadillos y mercado.

tiendas en Camden

mecadillo

 Un ambiente artesano y bohemio ,donde se respira arte.

 Más allá de estas calles había un gran mercado lleno de galerias,

donde ofrecían variedad de productos ,incluso había puestos de comida callejera.

entrada mercado Camden

Esta es la entrada ,la verdad que era impresionante lo que allí

podías encontrar.

Olores a especias , a perfumes...

diversa gastronomía

cakes

vino caliente

Esta ultima foto es de un puesto de vino caliente de manzana y canela ,muy tipico en paises fríos (no llegue a probarlo ,no me llamó la atención).

Hasta encontré un puesto de FISH AND CHIPS de mi chef

favorito ,Jamie Oliver.

Jamie Oliver

Y llegó la hora de comer ,despues de tomar una buena pinta.

Lo tipico el domingo es comer en un pub un PÍE (pastel de 

carne),está bien bueno ,acompañado de verduras y patatas.

píe (pastel de carne)

Pero yo preferí comer fish and chips ,que no es otra cosa que

una pavia de merluza con patatas fritas, asi lo llaman en mi tierra.

fish and chips

Pues ya habéis visto lo que he disfrutado ,lo que he visto y he

comido.Hasta la próxima.

  

MI VIAJE A LONDRES

Lo primero que visite en Londres fue Nothing Hill. Me pareció

un barrio con mucho colorido ,lleno de casas típicas inglesas ,

cada una de un color diferente. Muchas estaban adornadas con

luces navideñas.

Nothing Hill

Nothing Hill

Casas de colores

En este barrio también ponen los sábados un mercadillo muy

variado ; desde souvenirs hasta ropa , sombreros collares etc... 

Y sobre todo lo que más me gusto fueron los puestos de comida

de muchos lugares ,una gastronomía variada.

Tartaletas

Puestos y tiendas

Puesto callejero

Puesto del mercadillo

Quesos

Perrito

Pollo picante y frito

La comida callejera está muy bien porque no pierdes tiempo

para poder seguir viendo todo lo que te interesa de la ciudad.

Además tienes para todos los gustos ,os enseño que es lo que 

probé.

Falafel enrollado

Puesto de falafel

Preparando falafel

Falafel

Yo comiendo el falafel

El falafel es una bola frita de garbanzos secos o habas secas ,

cebolla ,ajo ,cilantro fresco ,comino y pan rallado.

En este caso el que me prepararon fue enrollado en una torta

de trigo ,acompañado de salsa de yogur ,queso feta ,cebolla ,

lechuga y tomate. Buenísimo vaya.

MI PRÓXIMO VIAJE : LONDRES

Como ya sabéis el próximo fin de semana viajo a Londres y tengo 
pensado fotografiar todo lo que vea y además todo lo que pruebe.
Voy con unos amigos que ya han estado varias veces y más o menos
me han contando lo más importante que ver y que comer.
Very important el cambio de guardia que por lo visto tiene unos días y horarios concretos.
La torre de Londres ,el Big Ben ,la Catedral de St Paul ,etc.
Creo que lo primero que visitaremos será Nothing Hill ,un barrio con mucho encanto y con un mercadillo por lo visto impresionante.
En todos los mercadillos que se reparten por toda la ciudad ,se pueden
degustar comidas de varios paises ,y eso pretendo , para cuando vuelva mostraros y contaros todo lo que he visto y probado.
Ah se me olvidaba ,por lo visto los domingos es típico comer en un pub ,
pastel de carne , puré de patatas y una buena pinta de cerveza.
Bueno pues hasta la vuelta.


                

pastel de carne ingles

CAZUELA DE PATATAS CON MERLUZA Y GAMBAS

 INGREDIENTES:    

• patatas
• gambas 
• filetes de merluza sin piel
• cebolla 
• pimiento rojo
• tomate
• ajos
• laurel,sal y pimienta
• azafrán
•  fondo de pescado

ELABORACIÓN: Lo primero que hay que preparar es un sofrito con la cebolla , el tomate,
el pimiento y los ajos

sofrito

En otra cazuela vamos a saltear un poco las gambas peladas para obtener más sabor.

saltear las gambas

Se les da vuelta y vuelta, se retiran y reservan.
Seguidamente se pelan las patatas, se trocean y se ponen a cocer con el fondo de pescado.

patatas

 Cuando el sofrito esté listo lo trituramos y añadimos a las patatas, junto con el laurel,
la sal y la pimienta molida. 

sofrito y patatas

Lo siguente es ya coser y cantar,en cuanto estén tiernas las patatas, se apaga el fuego,
 se añade la merluza y las gambas y se le pone la tapa a la cazuela.

merluza

gambas

En unos minutos al plato y a comer bien caliente.

a comer

Espero que os haya gustado,es muy sencillo y rápido de hacer.Hasta pronto😋

PUCHERO DE POLLO Y VERDURAS

Hola buenos días,hoy voy a explicaros como hago una de mis recetas favoritas,bueno mía y de mi hijo que vino a verme el otro día. Se trata de un pucherito , lo mas sencillo y rico del mundo mundial ,y además muy propio para estos días.
Bueno deciros

Estos son todos los ingredientes.

que es un puchero con pollo y verduras,rico rico.
Vamos con los ingredientes:

• dos muslos de pollo
• dos huesos salados
• tres zanahorias
• dos puerros
• apio
• un puñado de judías verdes
• un puñado de garbanzos

ELABORACIÓN: Poner en la olla los muslos , los huesos y los 
garbanzos.

Carnes y garbanzos a la olla

Añadir agua y poner a hervir , mientras vamos picando todas

las verduras.

Zanahoria

Judías verdes

Cortar judías

Apio

Puerro

Cortar puerro en dos

Así quedarían todas las verduras , a mí me gusta cortarlas pequeñas.

El caldo ya está hirviendo y hay que ir espumeando.

A continuación añadimos las verduras y cerramos la olla durante 

15 minutos aproximadamente según la olla

Todas las verduras cortadas

Y este es el resultado.....

Todo a la olla

Espero que os haya gustado.Hasta otro día.

saludos desde mi blog

Bueno, este es mi primer blog.Me gustaría ir mostrandoos mi recetas de cocina favoritas.
También intentaré contaros muchas cosas ricas que he probado en alguno de mis viajes,sean en nuestro pais o en el extranjero.Bueno, poco a poco os iré contando mis experiencias gastronómicas,incluyendo fotos y vídeos.Espero que disfrutéis de mi blog igual que yo he disfrutado comiendo en varios lugares.BIENVENIDOS A MI BLOG.

Estas hortalizas son las que utilizaré normalmente.